Донер Телятина Люкс

Производство мяса
телятины для шаурмы оптом

Тщательно отобранные, местные животные, разрезаются в соответствии с исламскими традициями (стандарт Халяль) и гигиеническими условиями на специальных интегрированных объектах.

Забитое мясо отдыхает в холодном хранилище в течение одного дня, а затем проверяется ветеринаром скотобойни и нашими мясниками.

Мясо транспортируется на наш объект, в соответствии со строгим контролем температуры.

После поставки мяса на производство, проверяются необходимые документы, проводятся физические, химические и микробиологические исследования.

Телятина принимается на объект и хранится при температуре 0 °C до конечной обработки.

Обработка красного мяса

Телятина, взятая из холодильника, отдыхает при температуре + 10° C под контролем наших компетентных мясников.

Подготовленное листовое мясо нарезается до необходимой толщины, в специальной автоматизированной машине.

Листовое мясо маринуется в специальном соусе Happy Doner, разработанного с учетом в новейших технологий

Маринад для мяса производится в полностью автоматических вакуумных машинах при температуре 0 ° С. Это способствует открыванию всех пор мяса, благодаря чему соус полностью проникает в мясо и придает ему тонкий вкус и аромат.

Затем мясо замораживается и хранится в холодильниках при температуре -18 ° С.

Сделайте предзаказ прямо сейчас!

Купить уже готовое — нарезанное, замаринованное и замороженное высококачественное мясо телятины для производства шаурмы по самым выгодным ценам. Доставка осуществляется как по Киеву, так и в любую точку Украины

Заказать