Уличная еда Индии
В прошлой статье мы немного затронули тему индийской уличной еды. В Индии повсеместно, включая небольшие деревушки, развита культура заведений «Масала-чай», такие чай-шопы –популярное место общения простых индийцев. Рядом с печкой-прилавком, на котором готовят чай и прикуску к нему, ставят столики и стульчики. Масала-чай вечером превращается в культурный центр, где мужчины обмениваются свежими новостями, сплетнями, жалуются друг-другу на жизнь и требовательных жён.
Подробнее