• Doner Телятина Люкс
    Донер Телятина Люкс
    Happy Döner
    Термін придатності: -18°C, 12 місяців. Від 5 кг
    Склад 100% телятина

 

Продукт: Doner Телятина Люкс Склад: 100%  телятина
Термін придатності: -18 °C, зберігає свіжість до 12 місяців з дати виготовлення.
Виробництво опт: 5-10-15-20-25-30-40-50kg і вище

Виробництво м'яса
телятини для шаурми оптом

  1. Ретельно відібрані, місцеві тварини, розрізають відповідно до ісламських традицій (стандарт Халяль) і гігієнічними умовами на спеціальних інтегрованих об'єктах.

  2. Забите м'ясо відпочиває в холодному сховищі протягом одного дня, а потім перевіряється ветеринаром бойні і нашими м'ясниками.

  3. М'ясо транспортується на наш об'єкт під суворим контролем температури.

  4. Після поставки м'яса на виробництво, перевіряються необхідні документи, проводяться фізичні, хімічні та мікробіологічні дослідження.

  5. Телятина приймається на об'єкт і зберігається при температурі 0 °C до кінцевої обробки.

Виробництво м'яса телятини для шаурми Happy Doner, донер кебаб
 

Обробка червоного м'яса

  • Телятина, взята з холодильника, відпочиває при температурі + 10 °C під контролем наших компетентних м'ясників.

  • Підготовлене листове м'ясо нарізають до необхідної товщини, в спеціальної автоматизованої машині.

  • Листове м'ясо маринується в спеціальному соусі Happy Doner, розробленого з урахуванням в новітніх технологій
  • Маринад для м'яса виробляється в повністю автоматичних вакуумних машинах при температурі 0 ° С. Це сприяє відкриванню всіх пір м'яса, завдяки чому соус повністю проникає в м'ясо і надає йому тонкий смак і аромат.

  • Потім м'ясо заморожується і зберігається в холодильниках при температурі 18 °С.

Виробництво м'яса для шаурми Happy Doner

Зробіть попереднє замовлення прямо зараз!

Купити вже готове - нарізане, замариноване та заморожене високоякісне м'ясо  телятини для виробництва шаурми за найвигіднішими цінами. Доставка здійснюється як по Києву, так і в будь-яку точку України.

Замовити