З якого м'яса роблять шаурму

З якого м'яса роблять шаурму

Шаурма, шаверма або донер-кебаб? Насправді все просто. Назва залежить від виду м'яса, способу подачі і додаткових начинок. Головний секрет смачної шаурми криється як і технології обробки м'яса.

Традиційно шаурма готується з курки, телятини або баранини.

Шаурма - найпоширеніше назва східної закуски. Для її приготування м'ясо - частіше за все курка або телятина, закріплюються на рожні і нарізаються тонкими пластами в залежності від прожарювання. Подається шаурма в лаваші, разом із зеленню, овочами і різними соусами і спеціями.

В арабських країнах шаурму з баранини або іншого м'яса, за винятком свинини. Подають закуску в піті або тонкому лаваші, приправляючи соусами з гірчиці, манго, часнику, печених баклажанів.

Денер-кебаб - традиційна назва шаурми родом з Берліна, де її готують і продають на вулицях емігранти з Туреччини. До страви подають свіжі помідори, огірки, цибуля, трави. У деяких денер можна зустріти йогуртовий і томатний соус. У денер вітається будь-яке м'ясо крім свинини, також можна зустріти денер-кебаби з ковбасою.

Ми пропонуємо вам придбати оптом готове червоне і біле м'ясо для шаурми. Використовуючи новітні технології, міжнародні стандарти та традиційні східні рецепти, нам вдалося створити високоякісний продукт.

Сировина закуповується у перевірених постачальників, таких стандартам Халяль, а потім обробляється, маринується і заморожується на наших виробничих площах. Ми ретельно готуємо кожен шматочок, щоб ви отримали по-справжньому якісний продукт і порадували своїх клієнтів смачною, свіжою і корисною закускою.

Ви можете придбати біле куряче м'ясо і м'ясо телятини в розфасовці від 5 кг і вище. Доставка здійснюється по всіх містах України і найкоротші терміни.

Залишити коментар